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ブラジル アララ種 アナエロビック製法
焙煎しておりません。焙煎は購入者様でお願い致します!簡単なハンドピック済みですが、取り残しがあるかと思います。ご容赦くださいませ。同包装希望の方、まとめ買い希望の場合は詳細をプロフィールに掲示しております。ご覧下さいませ。
名称:コーヒー豆
原材料名:コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル)
内容量:1000グラム
消費(賞味)期限:2026.09
保存方法:ア 直射日光を避けて下さい
:イ 高温多湿を避けて下さい
販売者:中谷まさえ
所在地:大阪市都島区中野町
アララ種のアナエロビック精製(嫌気性発酵)。収穫した完熟チェリーをプラスチックバレルで密閉して4日間嫌気性発酵を行い、アフリカンベッドで25日間乾燥させて作り上げたものです。アララ種は生産期間が長く、イエロー種のため他の豆よりも甘さがあります。
ブラジルの評価上位を多く出すミナスジェライス州のアントニオアンパロ周辺で作られたコーヒー!20農園の生産者共同体であるサンコーヒー社の生産=ブレンドのためロットによるバラツキが他のコーヒー生豆より強くあらわれて感じます。
良い生豆を作るために土壌からこだわり、乾燥時には実が重ならないように広げるこだわりがあります。こだわりのブラジル アララ種のアナエロビックをお試しくださいませ。
[ハンドピックの私の定義]
少しのキズ豆ははじかないです
虫食い、欠けた豆ははじきます
表面に異なる色の部分がある場合はチャコフの様であればはじかない。
はじくべき豆か迷った場合ははじきます
画像や本文を読んでいただき納得された方の入札をお待ちしております。発送は、ゆうパケットポストを予定しております。ポストに投函致します。匿名配送は時間指定できません。その他の発送方法での時間指定可能かは質問欄より問い合わせ下さいませ。評価の悪い方、細かいことを気にされる方は入札を控えて下さいませ。他に出品しておりますので時間があれば見てください気持ちの良いお取引をお願いいたしますどうぞ宜しくお願いいたします