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こちらは北秋田阿仁産塩蔵実山椒です
これが1パックです
このように実がなります
しらすを使って、ちりめん山椒風に
シイタケと一緒に醤油で煮て
野菜の浅漬けに入れて
しらすと炒めたご飯の仕上げに入れて
営業許可証です
このラベルを貼ります
1,000円
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k-k-kentaroさん
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本人確認済
開封後は別容器に移して保存することをおすすめします。
適量をザルに取り、水にさらすことで塩抜きできます。
実山椒の料理は、ちりめんじゃこと佃煮にする、ちりめん山椒が有名です。それだけでなく、椎茸、昆布、フキなどと醤油、砂糖、酒、味醂で煮ても美味しいです。魚の煮つけや野菜の浅漬けに足しても、風味が良くなります。
また、しらすとご飯を胡麻油で炒め、仕上げに実山椒を散らすと、美味しい炒飯が出来上がります。実山椒を酢飯に混ぜて、ちらし寿司にしても、山椒の風味を楽しむことができます。
100ｇ当たりの栄養成分は次のとおりです。
熱量…40kcal たんぱく質…2.4ｇ 脂質…0.4ｇ 炭水化物…6.6ｇ 食塩相当量…34.8ｇ
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ぜひお買い上げになって、味わってください。